Ко всем проблемам: будь то сжигание жира, либо наоборот набор массы, либо просто здоровый образ жизни, применим один и тот же алгоритм питания. А в чем же тогда различия? Различия лишь в количестве потребляемых калорий. И так, сколько раз в день есть?

В день нужно есть примерно 5-6 раз. Пример: в 7.00, 10.00, 13.00, 16.00,19.00. Если же вы занимаетесь бодибилдингом, то я бы включил сюда еще пару приемов пищи (в первой половине дня и перед сном). Естественно, весь рацион делится на нужное количество приемов пищи. Наверняка о том, сколько раз в день есть, вы уже ни раз слышали. В том числе и эту информацию. Так что я попробую объяснить то, зачем нужно именно столько приемов пищи.

1. Сколько раз в день есть? Усваеваемость.

Чем меньше порция- тем лучше будет усваиваться пища. Но главный плюс состоит в том, что при небольшом приеме пищи, количество углеводов невелико, а значит шанс того, что они отложатся у нас на боках- в разы сокращается.

Справка: при попадании углеводов в печень, они идут по трем основным путям: синтез гликогена (за счет которого работают наши мышцы); моментальное насыщение крови для неотложных нужд, связанных с энергообеспечением и выработкой тепла; синтез жировой ткани- если первые два источника не нуждаются в энергии. Так вот, если порция невелика, то шанс того, что углеводы будут в избытке и пойдут по третьему пути- минимален.

Кроме того, при резком повышении уровня сахара в крови (съели много углеводов)- снижается уровень гормона роста, который обладает катаболическим (разрушающим) действием по отношению к жировой ткани.

2. Сколько раз в день есть? Обмен веществ.

Обмен веществ- очень хитрая штука. Поверьте, при первых признаках опасности, обмен веществ может значительно замедлиться.

Признаки опасности: хозяин пол дня ни чего не ест, потом наедается 1-2 раза в день. Настали сложные времена. Нужно использовать энергию более экономно, а с тех питательных веществ, которые поступают в эти 2 приема пищи, нужно запасти максимум жира, чтобы не сдохнуть в случае чего. Или например: хозяин совсем перестал есть. Несколько раз в день жрет какие-то салатики и кефир. Скоро умрем. Нужно срочно максимально экономить энергию. Я не думаю, что нужно объяснять то, что случится после того как диета закончится и вы сорветесь. Это будет примерно так: «О, еда, давай прячь по всем карманам, а то не дай Бог опять такое случится».

Таким образом, признаками опасности являются неправильные, полуголодные диеты, от которых лучше воздержаться, или принцип «Утром не завтракаю, обедаю как попало, зато ужинаю хорошо».

Когда же мы питаемся небольшими порциями много раз в день, то наш организм «кайфует» от постоянного прихода энергии. Ему во-первых не нужно ни чего запасать, так как приход энергии постоянен (при постоянном частом питании он довольно быстро к этому привыкает). А во-вторых, обмен веществ ускоряется, так как начиная с пищеварения, вы активируете все процессы в организме. Если это происходи часто- ваш организм активен постоянно. И поэтому, на вопрос «Сколько раз в день есть»- ответ очевиден: 5 или 6.